Lanza Coto de Caleruega Roble 2024
Una apuesta por la frescura y la elegancia
El Grupo Barón de Ley inaugura su proyecto en Ribera del Duero con el lanzamiento del primer vino de la nueva marca: «Coto de Caleruega»
Primer vino de un ambicioso proyecto vitivinícola
Barcelona, 18/09/25
El Grupo Barón de Ley, líder de la DOCa Rioja, inaugura su proyecto en la DO Ribera del Duero con el lanzamiento del Coto de Caleruega Roble 2024. Este vino representa la filosofía del grupo de priorizar el viñedo como fuente principal de calidad y apostar por la elaboración de vinos elegantes y con identidad. Caleruega, situada entre los 960 y 1.070 metros de altitud en la provincia de Burgos, en el extremo noreste de la Denominación de Origen Ribera del Duero, reúne unas condiciones excepcionales para el cultivo de la vid gracias a su climatología y suelos ricos. El Coto de Caleruega Roble 2024 es una apuesta por la frescura y la elegancia, un coupage de Tempranillo y Merlot elaborado con uvas procedentes de viñedos de altura.
Elaboración artesanal y equipo experto consolidado
El proyecto está liderado por un tándem con más de 20 años trabajando juntos en Ribera del Duero: Lluís Laso, enólogo con visión innovadora, y Javier Vicente, ingeniero agrónomo con profundo conocimiento del terreno.
La vinificación se ha realizado con maceraciones suaves a baja temperatura en pequeños depósitos de acero inoxidable, preservando los aromas de fruta roja y negra con sutiles notas de regaliz. Tras la fermentación, el vino ha pasado tres meses en barricas de roble, que le aporta redondez y complejidad sin enmascarar su perfil fresco. En nariz destacan aromas a frutas del bosque y un toque especiado, mientras que en boca es suave, goloso y persistente con una vibrante acidez.
Proyecto integral con 370 hectáreas y nueva bodega
El proyecto contempla 370 hectáreas de viñedo propio a una altitud de entre 960 y 1.070 metros, que aporta una frescura especial a los vinos. Una bodega en construcción, con inauguración prevista para 2028, completará las instalaciones.
Hasta entonces, Coto de Caleruega se elabora de forma exclusiva en las instalaciones de una bodega dedicada íntegramente a su producción. Como particularidad, una de las fincas contiene la bodega subterránea más antigua de Castilla y León, donde el rey Alfonso VIII conservaba sus vinos, reforzando el vínculo con el legado histórico regional. La etiqueta se inspira en la heráldica local con símbolos como la Torre de los Guzmanes, el perro con la antorcha y la estrella de Santo Domingo, representando a Santo Domingo de Guzmán, fundador de los dominicos y nacido en Caleruega.
https://barondeley.com/
sector vitivinícola
últimas noticias del sector publicadas en infoodspro
