El grupo impulsa economía circular en retail
Aenor avala su gestión de excedentes
Donaciones y eficiencia reducen el desperdicio
Ametller Origen obtiene la certificación Desperdicio Alimentario Cero de Aenor, consolidando su estrategia en sostenibilidad y economía circular. El grupo refuerza su gestión de excedentes, la reducción de residuos y su posicionamiento en el retail alimentario con impacto en consumidores y cadena de valor.
Aenor avala la estrategia de sostenibilidad
Barcelona, 13/04/26
El Grup Ametller Origen se convierte en el primer grupo de la distribución catalana en obtener la certificación Desperdicio Alimentario Cero de Aenor, un reconocimiento que valida su modelo de gestión orientado a la prevención del desperdicio alimentario.
El sello certifica la gestión eficiente de excedentes, la valorización de productos y el compromiso con la mejora continua, garantizando una actividad alineada con los estándares de sostenibilidad y las directrices europeas de economía circular. Además, refuerza la confianza de clientes y consumidores en un contexto donde la trazabilidad y la responsabilidad ambiental ganan peso.
La compañía complementa este reconocimiento con el sello Residuo Cero, que acredita un enfoque avanzado en la gestión de residuos y el uso responsable de recursos a lo largo de toda la cadena de valor.
Gestión de excedentes y acción social
El modelo de Ametller Origen integra la gestión de excedentes alimentarios con iniciativas de impacto social.
Actualmente, el grupo colabora con más de 30 entidades sociales y en 2025 ha donado 238.000 kg de productos, equivalentes a cerca de 8.000 carros de la compra.
En el ámbito productivo, la compañía canaliza excedentes de fruta y verdura a través de la Fundació Espigoladors, mientras que los productos elaborados en su obrador se destinan a entidades sociales. Este enfoque permite reducir residuos y generar valor social en toda la cadena.
En el ámbito comercial, el grupo impulsa medidas para alargar la vida útil de los alimentos, incluyendo donaciones de productos frescos con fecha próxima, descuentos para evitar desperdicio y colaboración con plataformas como Too Good To Go.
Retail alimentario y transición circular
La obtención de ambas certificaciones refuerza el posicionamiento de Ametller Origen como operador referente en retail alimentario sostenible, en línea con las exigencias regulatorias y las expectativas del consumidor.
El modelo se alinea con iniciativas internacionales como la Agenda 2030 y las políticas de la Unión Europea, consolidando una estrategia basada en la circularidad, la eficiencia operativa y la reducción del impacto ambiental.
En un entorno de creciente presión sobre costes y recursos, la gestión del desperdicio alimentario se convierte en un eje estratégico para el sector, tanto por su impacto económico como reputacional. En este contexto, Ametller Origen posiciona su modelo como referencia para operadores de distribución, horeca y cadena agroalimentaria.
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