12/03/26, Barcelona. Serunion factura 682M€ en 2025 y refuerza el segmento premium con la compra de Cobos Catering Madrid. Claves del crecimiento del líder en restauración colectiva.
+Serunion factura 682M€ y refuerza el sector premium
Categoría: Restauración
Hilton Diagonal Mar inicia reforma integral
3/03/26, Barcelona.Hilton Diagonal Mar Barcelona anuncia reforma integral y nueva identidad. Gastronomía Michelin con Artur Martínez y nuevos espacios.
+Salad Market se abre a la franquicia
19/02/26, Barcelona. Salad Market abre franquicia para escalar su modelo fast good saludable. 13 locales en Cataluña, producto fresco y soporte integral al franquiciado.
+Udon Asian Food supera los 57 millones
02/02/26, Barcelona. Udon Asian Food cierra 2025 facturando 57,6 millones de euros. La cadena de restauración prevé alcanzar los 100 locales y 65 millones en 2026 mediante su expansión en Latinoamérica.
+Puerto Fuego Barcelona
Barcelona, 8/01/26. La zona alta de Barcelona suma un nuevo referente gastronómico con la apertura de Puerto Fuego, restaurante que combina la esencia mediterránea del mar, el arroz y la brasa en una propuesta centrada en el producto. Situado en la calle Flos i Calcat, el nuevo espacio nace con la idea de recuperar el valor de lo esencial a través de una cocina directa, donde el sabor se antepone a cualquier formalismo.
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