12/03/26, Barcelona. Serunion factura 682M € el 2025 i reforça el segment prèmium amb la compra de Cobos Catering Madrid. Claus del creixement del líder en restauració.
+Serunion factura 682M € i reforça el segment prèmium
Categoria: Restauració
Hilton Diagonal Mar inicia una reforma integral
3/03/26, Barcelona. Hilton Diagonal Mar Barcelona anuncia una reforma integral i nova identitat. Gastronomia Michelin amb el xef Artur Martínez i nous espais.
+Salad Market s’obre a la franquícia
19/02/26, Barcelona. Salad Market obre franquícia per escalar el seu model fast good saludable. 13 locals a Catalunya, producte fresc i suport integral al franquiciat.
+Udon Asian Food supera els 57 milions
02/02/26, Barcelona. Udon Asian Food tanca el 2025 facturant 57,6 milions d’euros. La cadena de restauració preveu assolir els 100 locals i 65 milions el 2026 mitjançant la seva expansió a Llatinoamèrica.
+Puerto Fuego a Barcelona
Barcelona, 8/01/26. La zona alta de Barcelona suma un nou referent gastronòmic amb l’obertura de Puerto Fuego, un restaurant que combina l’essència mediterrània del mar, l’arròs i la brasa en una proposta centrada en el producte. Situat al carrer Flos i Calcat, el nou espai neix amb la voluntat de recuperar el valor de l’essencial a través d’una cuina directa, on el sabor s’imposa a qualsevol formalisme.
+