Estrella Galicia refuerza su división Craft Partners
Cervezas BdeGust en restauración con estrella Michelin
Sinergia entre excelencia artesanal e impacto social positivo
Corporación Hijos de Rivera acelera su expansión en el segmento de las cervezas de especialidad con la incorporación de BdeGust. La operación no solo refuerza el catálogo premium de la compañía gallega en Cataluña, sino que consolida su estrategia de impacto positivo, integrando un modelo de negocio que combina la alta gastronomía con la inserción laboral de colectivos en riesgo de exclusión.
Consolidación en el segmento ‘premium’ y alta gastronomía
Barcelona, 23/04/26
La incorporación de BdeGust al ecosistema de Corporación Hijos de Rivera responde a una lógica de mercado clara: la creciente demanda de productos con propósito y trazabilidad.
Nacida en 2019, BdeGust ha logrado posicionar sus referencias (Lager, Trigo sin gluten, Hazy IPA y Pastry Stout) en establecimientos de alta gama, incluyendo hoteles de cinco estrellas y restaurantes con estrella Michelin. Esta penetración en el canal HoReCa de lujo aporta a Hijos de Rivera una herramienta estratégica para fortalecer su presencia en el segmento Craft, donde el valor percibido del producto está íntimamente ligado a la historia y el rigor productivo de la marca.
Un modelo de impacto integral: social y ecológico
Más allá de la calidad del producto, BdeGust destaca por un modelo de negocio de impacto 360º.
La cervecera utiliza ingredientes ecológicos de cosecha propia, alineándose con las tendencias actuales de sostenibilidad y producto de proximidad. Sin embargo, su mayor activo diferencial es su vocación social: la marca actúa como una plataforma de inserción laboral para personas en riesgo de exclusión social. Para Hijos de Rivera, esta adquisición supone un paso adelante en su plan estratégico de sostenibilidad, permitiendo a la corporación gallega multiplicar el impacto social de sus proyectos mediante la profesionalización y escalabilidad de estructuras ya existentes en el territorio.
Sinergias dentro de ‘Craft Partners’
BdeGust se suma a la división Craft Partners de Hijos de Rivera, un paraguas bajo el cual la compañía gallega apoya a proyectos cerveceros independientes que comparten su filosofía de excelencia y arraigo.
Francisco Ucha, director general de la Corporación, ha subrayado que la operación busca impulsar el desarrollo del proyecto manteniendo su esencia intacta, pero aprovechando la red de distribución y el músculo comercial del grupo. Esta integración permite a BdeGust escalar su producción y alcance, mientras que Hijos de Rivera diversifica su oferta con productos que responden a un consumidor cada vez más consciente y exigente en términos de responsabilidad corporativa.
infoodspro+
