El referente de la coctelería presenta tres destilados premium
Dry Gin, Rye Vodka y Old Rum con diseño Art-Deco
La nueva gama complementa la línea Ready to Drink para Horeca
Javier de las Muelas, propietario del Dry Martini y el Speakeasy de Barcelona y referente mundial de la coctelería, presentó el 26 de marzo de 2026 la gama Speakeasy Spirits. Se trata de tres destilados premium concebidos tanto para la coctelería contemporánea como para el consumo directo en copa. La colección refuerza su universo de productos y sirve de base para los cócteles Ready to Drink destinados al canal Horeca.
Los tres destilados premium de la gama
Barcelona, 27/03/26
La nueva línea incluye un Dry Gin, un Rye Vodka y un Old Rum.
El Dry Gin es una ginebra de corte clásico, suave y cremosa en boca, elaborada en una antigua destilería histórica de Galicia certificada para producciones orgánicas. Sus botánicos principales son enebro, piel de limón, cilantro, tomillo limón, macís y pimienta negra. El resultado es elegante, perfumado y casi minimalista.
El Rye Vodka se destila a partir de centeno en columnas de alto rendimiento con más de 18 bandejas de rectificación y se filtra posteriormente con carbón y platino. Se presenta muy puro, cremoso y neutro, más amable en paladar que en nariz. Finalmente, el Old Rum es un ron guatemalteco envejecido 15 años en barricas de roble americano procedentes de Bourbon, con notas de pastelería, pasas, vainilla, frutos secos y reminiscencias de whisky americano. Es suave, redondo y con un perfil goloso.
Diseño y posicionamiento en el mercado Horeca
Las botellas presentan un diseño art-déco inspirado en los años 20, en línea con el espíritu del local Speakeasy que da nombre a la gama y evoca los bares clandestinos de la época de la Prohibición en Estados Unidos.
Estos destilados ya se utilizan como base principal en la línea de cócteles Ready to Drink de Javier de las Muelas. De esta forma se asegura una coherencia total de calidad y sabor entre los ingredientes propios y los cócteles preparados.
La gama se posiciona como producto premium dirigido a bares, restaurantes, hoteles y establecimientos de catering. Javier de las Muelas, de 70 años, ha implicado a su hijo Borja en el proyecto y continúa ampliando su universo creativo que incluye bares, cócteles RTD y ahora destilados propios.
Ready to Drink: más de 80 referencias para profesionales
La línea Speakeasy Ready to Drink by Javier de las Muelas ofrece unas 80 referencias entre cócteles con alcohol y sin alcohol.
Se elaboran con ingredientes frescos y naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales, y están diseñados exclusivamente para el canal Horeca. Solo hay que agitar, abrir y servir para obtener un cóctel de nivel profesional en segundos.
Los formatos incluyen monodosis individuales y bolsas o botellas de 1 litro, fáciles de conservar y servir frías. También disponen de vajilla exclusiva para completar la experiencia. Las categorías principales son Classics (como Negroni, Old Fashioned o Espresso Martini), Mojito, Daiquiri, Margarita, Caipirinha & Caipiroska, Martini’s, Fresh Fruit y una gama Non-Alcohol.
Ventajas operativas y crecimiento en el sector
Para los negocios, los RTD permiten que cualquier miembro del equipo sirva un cóctel perfecto sin necesidad de un barman experto.
Esto genera máxima productividad, control de stock, reducción de residuos y espacio necesario, y una calidad constante equivalente a un cóctel hecho al momento. Además, incluyen formación exclusiva.
La línea ya cuenta con cientos de establecimientos clientes en España y continúa en expansión. Con el lanzamiento de Speakeasy Spirits, Javier de las Muelas traslada su “espíritu Dry Martini” a productos que permiten llevar la coctelería de primer nivel a cualquier establecimiento del mundo
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