30/01/26, Barcelona. Splendid Foods adquireix el 50% d’Especialitats Pirineus en una aliança amb Jaume Abras per reforçar la seva presència en el sector de l’embotit curat.
+Splendid Foods & Especialitats Pirineus
Any: 2026
Casa Murrieta, la novetat més exclusiva
30/01/26, Barcelona. Marquès de Murrieta inaugura Casa Murrieta a Madrid, un espai social privat de 1.000 m2 per a professionals del sector vi, art i gastronomia prèmium.
+Transgourmet es reinventa a Mercabarna
30/01/26, Barcelona. Transgourmet invertirà 11 milions d’euros en el seu nou vaixell insígnia de Mercabarna, un cash&carry híbrid que actuarà com a plataforma logística per a l’hostaleria.
+Plusfresc desembarca a Mataró
30/01/26, Barcelona. Plusfresc inaugura a Mataró la seva botiga 90 i inicia el seu pla estratègic 2025-2027 amb una inversió de 15 milions d’euros per arribar als 100 centres.
+DOP Jamón de Teruel a l’alça
30/01/26, Barcelona. La DOP Jamón de Teruel tanca un 2025 de rècord amb 486.060 peces certificades i un creixement del 7,3%. Descobreix les xifres de producció, la consolidació de l’IGP Cerdo de Teruel i l’estratègia d’expansió internacional per al sector B2B i HoReCa el 2026.
+Nomenament d’Eva Plazas
30/01/26, Eva Plazas Torné inicia el 2026 com a nova gerenta i enòloga de Vilarnau després d’un període de transició amb Damià Deàs Gual. Amb gairebé 30 anys d’experiència al sector, Plazas pren les regnes de la cava ecològica amb l’objectiu de mantenir la qualitat i impulsar la innovació sostenible.
+Bonchef llança nova gamma: Kebab
29/01/26, Barcelona. Bonchef, companyia de productes elaborats del Grup Vall Companys, amplia el seu catàleg amb una nova categoria de kebab ultracongelat. L’aposta reforça la seva estratègia de creixement en congelats amb reconeixement internacional a la fira Frozen Food Market de Sevilla.
+Costa pren el control d’Esfosa
29/01/26, Barcelona. En una operació que redefineix el mapa del sector agroalimentari a Catalunya, Grupo Costa —a través de la seva filial Costa Food Meat— ha completat l’adquisició del 52,63% de les accions de l’Escorxador Frigorífic d’Osona S.A. (ESFOSA), fins ara en mans del Grupo Baucells. La transacció eleva la participació de Grupo Costa a ESFOSA fins al 78,95%, mentre que el 21,05% restant queda en mans d’Embutidos Subirats com a soci minoritari.
+La Tòfona a Osona
26/01/26, Barcelona. De l’1 al 28 de febrer de 2026
Les Jornades Gastronòmiques de la Tòfona d’OsonaCuina són l’expressió natural d’una tradició culinària viva. Un col·lectiu de cuiners de la comarca ha unit forces, creativitat i experiència per fer d’Osona un dels territoris gastronòmics de referència del país, amb una mirada clara cap a l’escena internacional.
+Enoturisme a Espanya
26/01/26, Barcelona. El dissetè Informe Anual de l’Associació Espanyola de Ciutats del Vi (ACEVIN) confirma que el 2024 va ser un any excepcional per a l’enoturisme espanyol. Amb 3.036.878 visitants registrats en cellers i museus del vi, la xifra representa un increment del 2,22% respecte a l’any anterior. Només el 2017 i el 2019 havien assolit xifres superiors en la història del sector
+