Creixement de l’espai expositiu i empresarial
Foment de la internacionalització del negoci
Impacte econòmic de la indústria càrnia
Intercarn 2026 es consolida com l’eix central d’Alimentaria al recinte de Gran Via. Amb un creixement del 10% en superfície, el saló reunirà 350 empreses i 1.500 compradors internacionals. L’esdeveniment reafirma el seu paper com a plataforma global per a la innovació i el networking en el sector agroalimentari.
L’expansió de la superfície d’exposició comercial
Barcelona, 25/02/26
El saló Intercarn ocuparà més de 15.000 m², consolidant-se com l’àrea més extensa de la fira Alimentaria amb el 25% de la superfície total. Aquesta edició compta amb la participació de 350 empreses, de les quals un 30% són internacionals procedents de mercats competitius com Alemanya, Itàlia, Polònia i França.
La presència de líders espanyols com Noel, Vall Companys i El Pozo, juntament amb firmes globals com Noridane Foods, subratlla la rellevància d’aquest espai per a l’intercanvi comercial directe. L’augment de l’espai expositiu respon a la necessitat de la indústria de visualitzar la seva robustesa en un entorn professional altament especialitzat i exigent.
Les noves oportunitats en mercats internacionals
L’organització ha reforçat el programa de Hosted Buyers per atraure més de 1.500 grans operadors de mercats estratègics. Entre les regions prioritàries destaquen els Emirats Àrabs Units, la Xina, els Estats Units i el sud-est asiàtic.
Aquesta aposta per la internacionalització es complementa amb un interès creixent del canal HoReCa i el foodservice, que representaran més del 30% dels compradors acreditats. Així mateix, el Congrés Internacional Halal aportarà una visió tècnica sobre nínxols de mercat amb alt potencial de creixement. Aquest enfocament garanteix que les empreses participants puguin establir connexions d’alt valor amb importadors i distribuïdors de primer nivell global.
El pes estratègic de la producció càrnia
La indústria càrnia es manté com un motor essencial de l’economia, amb una producció que el 2025 va superar els 8 milions de tones. El sector genera una xifra de negoci de 41.337 milions d’euros i dona feina directa a prop de 123.000 persones a l’Estat.
Durant el certamen, associacions com Interporc i Fecic lideraran jornades tècniques per abordar reptes com la seguretat alimentària, la sostenibilitat i la innovació en processos. Aquesta col·laboració institucional és clau per mantenir la competitivitat d’un teixit empresarial format per 3.400 companyies que busquen liderar el mercat exterior mitjançant la qualitat i el benestar animal.
enllaç. www.alimentaria.com
infoodspro+
