La Fageda impulsa iogurts amb valor per competir en premium
Nous iogurts amb trossos marquen el salt
Inversió industrial per créixer en valor afegit
El projecte social La Fageda ha presentat a Alimentaria les seves novetats per al 2026, amb l’entrada en la categoria de iogurts amb trossos, nous gelats de iogurt i una nova melmelada premium, reforçant la seva aposta per segments de major valor afegit dins del mercat refrigerat.
Innovació industrial per entrar en noves categories
Barcelona, 30/03/26
El llançament s’emmarca en una inversió industrial de 4,2 milions d’euros, amb suport del programa InnvESS – Treball Protegit, orientada a ampliar capacitat i guanyar flexibilitat productiva.
D’aquest import, 2,5 milions han estat finançats pel programa InnvESS – Treball Protegit, impulsat per l’administració pública per reforçar la competitivitat dels centres especials de treball.
La incorporació de nova maquinària (mescla, batut, envasat i sistemes CIP) permet a l’empresa entrar en la categoria dels iogurts amb afegits, un segment clau en creixement dins dels làctics premium.
Des d’una perspectiva estratègica, el moviment respon a una dinàmica clara del sector: la migració del consum des de productes bàsics cap a opcions amb més textura, sabor i experiència. En aquest context, fabricants globals com Danoneo Nestlé han impulsat gammes similars, mentre que la marca de distribució també guanya terreny. La Fageda aposta per competir amb qualitat percebuda, proximitat i relat de marca.
Portfoli orientat a tendència i diferenciació
La nova gamma de iogurts amb afegits inclou tres referències: stracciatella, amb trossets de xocolata i vainilla; mango i préssec, orientat a frescor i fruita; i fruits vermells, amb equilibri entre dolçor i acidesa.
Totes les tres varietats parteixen del seu iogurt grec natural, líder de vendes a Catalunya dins de la marca.
En gelats, la marca introdueix dues propostes alineades amb macrotendències: festuc, ingredient en auge en productes premium, i llima i gingebre, vinculada a perfils cítrics i funcionals. Aquestes combinacions responen a la demanda de sabors sofisticats i experiències diferenciades en postres refrigerades.
La nova melmelada extra de poma i canyella, amb 59% de fruita, reforça l’estratègia de reinterpretar productes tradicionals amb qualitat superior, dins d’una categoria on el consumidor valora cada cop més la naturalitat i la recepta recognoscible.
Escalar valor en un mercat madur
Amb aquest llançament, La Fageda reforça el seu posicionament en segments de valor afegit dins del lineal refrigerat, ampliant portfoli més enllà del iogurt bàsic.En un mercat altament competitiu i madur, la diferenciació passa per generar valor afegit real més enllà del preu.
El moviment de La Fageda s’alinea amb dues grans tendències estructurals: la premiumització dels làctics i la recerca d’eficiència operativa mitjançant processos més avançats.
Alhora, l’empresa manté el seu posicionament diferencial integrant impacte social i activitat industrial. Les noves instal·lacions han estat dissenyades per millorar l’autonomia de les persones treballadores, reforçant un model que combina eficiència productiva, innovació i responsabilitat social.
Aquesta doble proposta —producte premium i model amb propòsit— esdevé un factor clau per competir no només en lineal, sinó també en percepció de marca en un consumidor cada vegada més exigent.
infoodspro+
